Strawberry banana mango smoothie | Koktajl mango bananowo truskawkowy

After a day of relatively summery weather we’re back to pouring rain. 

While in Texas, I missed Polish unpredictable summers. Now I’m right in the middle of it and I find myself missing that Southern constant heat and humidity.

I traded cockroaches for mosquitoes, veggie burgers for freshly bakes bread, almond milk in every store for local berries from my mom’s garden. 

I drink strawberry banana mango smoothies and wait for the sun to shine all over me again. 

Strawberry banana mango smoothie

• 1 cup milk (cow's, soy, almond...)

• handful of strawberries (fresh or frozen)

• 1 or 2 bananas, ripe (fresh or frozen)

• few tablespoon of mango, diced or pureed 

Put all the ingredients in your blender and mix until smooth. 

                                                                                 Imagine sandy beach and sunshine. Enjoy!

 

Jeden dzień słońca wyczerpał limit wakacyjnej pogody. Nie jestem wielką entuzjastką upałów, zresztą chyba nikt kto korzysta z warszawskiej komunikacji miejskiej nie jest. Wczesna jesień to moja ulubiona pora roku, ale nawet ja zdążyłam już zatęsknić za gorącem Teksasu. 

Tęsknię i tonę w gigantyczych kałużach. 

Przygotowujemy owocowe koktajle na bazie mleka migdałowego, wypatrzonego w ekologicznym sklepie i czekamy na słońce.

 

Koktajl mango bananowo truskawkowy

• 1 kubek mleka (krowiego, sojowego, migdałowego...)

• garść truskawek (świeżych lub mrożonych)

• 1 lub 2 dojrzałe banany (świeże lub mrożone)

• kilka łyżek mango, drobno posiekanego lub w formie puree

Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy.

A jaka jest u Was pogoda?