Jesienne ciasteczka

W kalendarzu wciąż lato.

Po dwóch stronach dwa różne światy.

W Houston niezmiennie gorąco. Jeśli temperatura spada poniżej 30 st, zobacz, robi się zimno.

A w Polsce,
już jesień.

Pora na mały polepszacz nastroju.
Ciasteczka orzechowe, idealne do kawy i herbaty.
Świetne również w okresie adwentu.
Bo przecież Gwiazdka już niedługo...





Orzechowe Ciasteczka
przepis pochodzi z zapisków Mamy

125 g orzechów włoskich
300 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g cukru
175 g masła
1 jajko




Orzechy mielimy maszynką do mielenia orzechów.
Zmielone orzechy, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i masło łączymy, siekając nożem. Dodajemy jajko i szbko zagniatamy wszystkie składniki. Zawijamy w folię i chowamy do lodówki na 30 minut.
Piekarnik nastawiamy na 200 stopni C.
Z ciasta odrywamy kawałki wielkości orzecha włoskiego, robimy kulki, spłaszczamy i robimyślad widelcem. Układamy na papierze do pieczenia i pieczemy 15 minut lub do czasu, aż będą złote.
Przechowujemy w puszce w chłodnym miejscu.

1 ciasteczko ma około 95 kalorii :)




A w nastepnym wpisie
o tym jakimi smakołykami przywitać nowego czworonożnego członka rodziny!