Zdrowy koktajl bananowy z płatkami owsianymi

Banany najbardziej lubię w chlebkach. Takim klasycznym Sophi Dahl, czekoladowym albo wegańskim, z mango. Bananowe chlebki to strzał w dziesiątkę.

Ale ponieważ banany są dobrym źródłem potasu oraz witaminy C i B6, a przy tym bardzo dzielnie znoszą mój nowy grafik zakupowy (raz w tygodniu!) to zasługują na specjalne miejsce w moim sercu i kuchni. Dlatego co rano wskakują do mojej owsianki, a kiedy potrzebuję szybkiego śniadania na wynos kończą, dość tragicznie ;), w Vitamixie.

 

Zdrowy koktajl bananowy 

przepis Martha Stewart 

•   ¼ szklanki płatków owsianych
• ½ szklanki jogurtu (ja używam waniliowego wegańskiego jogurtu na bazie mleka migdałowego)
• 1 banan, pokrojony
• ½ szklanki mleka (ja używam migdałowego lub sojowego)
• 2 łyżeczki syropu z agawy lub miodu
• ¼ łyżeczki cynamonu
• łyżka masła orzechowego (opcjonalnie, dla łasuchów :) )

Zmiksować. Wypić. Wskoczyć na rower i podbić świat.

Jutro wypróbować wersję słodką lub zieloną.