Makaron z karmelizowaną kapustą

Na blogach jesień, za oknem upał.

Kiedy wszyscy marzą o powrocie lata, ja niecierpliwie wyczekuję jesieni. 

Mimo palącego słońca wskakuję na rower i ruszam na poszukiwanie pierwszych dyń. Nie mam kontroli nad temperaturą, ale mogę wyczarować jesień w kuchni - zupa dyniowa, miska curry z rozgrzewającym mlekiem kokosowym, makaron z karmelizową kapustą, kubek melisy z gruszką. Moja jesień trwa cały rok!

 

Cztery pory roku

 Czekając na jesień,

na

długie spacery w złoto-czerwonych liściach,

bezkarne picie kilkunastu herbat,

leniwe popołudnia z książką i szarlotką,

nerwowe szukanie szalika,

deszcz, na który będzie można narzekać,

i na sezon na dynie.

 

Na którą porę roku czekacie?

International Food Blogger Conference - część 1

Konferencja- International Food Blogger Conference- została zorganizowana przez portal Foodista.com I Zephyr Adevntures. To kolejne tego rodzaju spotkanie, pierwsza „edycja” miała miejsce w maju 2009; kolejna już na jesieni. 

 

Ja miałam okazję uczestniczyć w konferencji w Nowym Orleanie, położonym 6 godzin od Houston. Autostrada, w wielu miejscach zbudowana na balach, ciągnie się przez bagna. Żałuję, że nie mam trzeciej ręki, która uwieczniłaby niekończące się podmokłe przestrzenie. Spodziewam się aligatorów (jest ich około 2 miliony w Luizjanie), ale zamiast krwiożerczych zwierząt widzę tylko popękane opony, który odpadły z pędzących 75 mil na godzinę ciężarówek. Kiedy po raz trzeci zobaczyłam olbrzymią oponę turlającą się w moją stronę poboczem autostrady zrozumiałam, że człowiek jest dużo groźniejszy niż wylegujące się gdzieś na bagnach gady/płazy. Ale przeżyłam i bardzo się cieszę, że pojechałam!

jedyna wada wyjazdu? wyruszenie w trasę o 5 rano. za to zostałam nagrodzona pięknym wschodem słońca dwie godziny później...